Trovate prove in Egitto del più antico birrificio di sempre

Un gruppo di archeologi afferma di aver fatto una vera scoperta. Si tratta di un grande, antico birrificio egiziano che poteva produrre quasi 6.000 litri di birra quando era attivo e funzionante 5.000 anni fa.

Il birrificio è stato scoperto nel sud dell’Egitto a Abido settentrionale da un team congiunto di archeologi egiziani e statunitensi, secondo un post di Facebook del Ministero del turismo e delle antichità egiziano.

La scoperta

Il birrificio risale all’era del re Narmer, che governò più di 5.000 anni fa e fondò la prima dinastia e unificò l’Alto e il Basso Egitto. Si tratta del più antico birrificio ad alta produzione del mondo e si trovava in un antico sito funerario più grande.
La struttura aveva otto grandi aree per la produzione di birra e ogni settore conteneva circa 40 vasi di terracotta disposti su due file. i birrai usavano una miscela di cereali e acqua e la riscaldavano in tini, dicono gli esperti, dove ogni vasca era “tenuta in posizione da leve di argilla poste verticalmente a forma di anelli”.

Birra usata per rituali

Gli archeologi dicono che la birra era probabilmente usata per rituali reali e riti sacrificali che si svolgevano nel vecchio sito funerario.

Gli archeologi hanno notato che il birrificio era una componente importante di un nuovo sistema di espressione reale in un momento critico della storia dell’Egitto, insieme alla costruzione di tombe monumentali e recinti rituali, la sepoltura sacrificale di cortigiani e servitori, e in un caso il sepoltura di un’intera flotta di barche.