Poco ferro nell’organismo mette a repentaglio il cuore, lo studio

Il ferro è vitale per la salute e troppo poco nella dieta potrebbe portare a malattie cardiache, riferiscono i ricercatori europei. Hanno detto che circa 1 su 10 nuovi casi di malattie cardiache nelle persone di mezza età potrebbero essere prevenute se avessero livelli sufficienti di ferro nella loro dieta.

I risultati si basano su uno studio osservazionale e possono quindi riferire solo sulle associazioni, non sulla causalità.

Detto questo, i nostri risultati indicano che la carenza di ferro potrebbe essere un obiettivo adatto per misure preventive nella popolazione generale e supportare la conduzione di studi che esplorano l’efficacia dell’integrazione di ferro in individui con carenza di ferro funzionale.

La connessione tra carenza di ferro e malattie cardiache non è chiara. Ma il ferro è essenziale per l’equilibrio nel corpo e il metabolismo energetico, che potrebbe essere un potenziale collegamento.

Le persone che sono carenti di ferro di solito non consumano abbastanza del minerale nella loro dieta o non possono elaborare il ferro che ottengono, ha detto.

Gli alimenti ricchi di ferro includono carne, uova di pollame, frutti di mare, tra cui tonno, capesante e gamberetti come spinaci e patate dolci e fagioli, secondo la Croce Rossa americana. L’attuale studio ha incluso più di 12.000 uomini e donne europei con un’età media di 59 anni.

Per circa 13 anni, i ricercatori hanno cercato malattie cardiache e ictus, morte per malattie cardiovascolari e morte per qualsiasi causa.

All’inizio dello studio, quasi i due terzi dei partecipanti avevano la cosiddetta carenza di ferro funzionale. Ciò significa che hanno abbastanza ferro, ma non abbastanza nel sangue per il corretto funzionamento del corpo.

Questi individui avevano maggiori probabilità di sviluppare malattie cardiache e avevano anche maggiori probabilità di morire durante i successivi 13 ann.

Sono necessari ulteriori studi e, in definitiva, studi randomizzati prospettici prima di prendere in considerazione il trattamento con qualsiasi forma di ferro per la modifica del rischio di malattia coronarica.