I migliori corsi di cucina: quali seguire?

Seguire un corso di cucina è un’opportunità per imparare a cucinare ma soprattutto per specializzarti in un settore specifico. Oggi esistono tantissimi corsi di cucina online e non, alcuni dei quali sono tenuti da grandi chef tra i migliori nel loro campo.

Ma come scegliere il giusto corso di cucina? Scopriamolo insieme!

Consigli per scegliere un corso di cucina

Se hai intenzione di imparare a cucinare e vuoi avere la possibilità di farlo con il supporto di professionisti del settore, devi scegliere un corso di cucina che sia idoneo alle tue esigenze. Per scegliere il migliore, un buon corso dovrebbe avere specifiche caratteristiche, quali:

  1. Flessibilità: non abbiamo sempre tempo libero, per questo motivo è consigliabile scegliere un corso di cucina che presenti orari flessibili, o ancor meglio che sia disponibile ogni qual volta ne si ha bisogno.
  2. Chef di alto profilo: un buon corso dev’essere tenuto da chef o pasticceri di alto lignaggio che sono in grado di fornirti una panoramica completa e soprattutto che possono insegnarti al meglio le ricette da seguire.
  3. Lezioni online: oggi grazie ad internet è possibile seguire corsi di cucina direttamente dalla tua abitazione. Certo avrai bisogno di valutare diversi parametri, ma un corso di cucina professionale online ti offre tantissimi vantaggi in termini di tempo, praticità e professionisti con i quali poterti interfacciare.
  4. Ore di lezione: un buon corso di cucina deve avere un programma che sia ben strutturato e che presenti almeno tra le 5 e le 20 lezioni a seconda che si stia seguendo un percorso specializzato su un unico piatto oppure su uno stile di cucina specifico.
  5. Specializzato: un buon corso non può essere generalista ma si deve focalizzare su un specifico campo, che può essere la pizza, la panificazione, la pasticceria, la cucina orientale ecc…

Ora che sai quali sono le caratteristiche ottimali per un buon corso di cucina, vediamo insieme quali sono i più interessanti da seguire.

Corsi di cucina: i principali da seguire

Esistono davvero tantissimi corsi interessanti e peculiari nel mondo della cucina. Ne vediamo insieme alcuni di quelli che di certo risultano essere più in voga in questo periodo.

Lezioni di Cucina Giapponese

Ammettiamolo: la cucina giapponese ha conquistato i nostri cuori! Tutti amano la cucina orientale e soprattutto piatti come il sushi e il ramen. Imparare a farli a casa propria è davvero divertente e permette di scoprire un mondo culinario completamente differente e distante dal nostro. Se sei interessato alle lezioni di cucina giapponese, troverai interessante il incontritrieste, chef e ambasciatore della cucina giapponese in Italia. Insomma, un corso di altissimo livello se vuoi imparare l’antica arte di questa cultura culinaria unica e peculiare.

Lezioni di Pasticceria

Un altro corso di cucina che conquista molti aspiranti cuochi è di certo quello di pasticceria. La possibilità di imparare a fare torte, bignè, creme, paste, crostate e tantissime preparazioni anche più complesse conquista un po’ tutti. Soprattutto se si vuole prendere per la gola qualcuno dal proprio partner alla propria famiglia, o semplicemente ci si vuole fare un regalo per sé stessi, imparare a fare dolci è sempre la risposta giusta!

Lezioni di panificazione


Chi non ama la pizza? E il pane? E la focaccia? Diciamo che un po’ tutti siamo ammaliati dai prodotti panificati, e avere la possibilità di imparare a farci il pane o la pizza da zero è motivo di vanto! Infatti, è così soddisfacente uscire una pagnotta di pane dal forno e dire: questa l’ho fatta io. Oppure fare una fragrante pizza da dividere con gli amici e le persone care. Insomma, se ami i carboidrati e i panificati un corso di cucina sulla panificazione potrebbe fare al caso tuo.


In ogni caso, qualunque sia il campo culinario nel quale desideri specializzarti, non devi far altro che scegliere a seconda delle tue esigenze e passioni!