Secondo jn nuovo studio sulle persone che si abbandonano troppo alla pizza, si rileva che chi è in buona salute e non sgarra regolarmente, ha un corpo che risponde bene alle abbuffate.

Lo studio

I ricercatori britannici hanno esaminato gli effetti del mangiare fino a quando non ci saziamo, ma così sazi che i partecipanti non potevano prendere un altro boccone. Quindi, hanno testato il sangue dei 14 giovani uomini sani che hanno partecipato allo studio per determinare se ci fossero cambiamenti nella glicemia, nei grassi nel sangue, nell'insulina e in altri ormoni. Il team ha scoperto che anche quando gli uomini avevano mangiato il doppio della quantità di pizza necessaria per riempirli comodamente, i loro esami del sangue non hanno mostrato conseguenze negative. "Penso che sia la cosa davvero notevole qui, che abbiamo un'enorme capacità di mangiare troppo e, nonostante questa enorme capacità, il corpo fa davvero abbastanza bene nel controllare gli zuccheri nel sangue e il grasso nel sangue dopo quel pasto", ha detto il team di ricerca.

Lo stesso non vale per chi ha una salute minata di base

Anche se un pasto indulgente una tantum sembra andare bene per una persona sana, il team di ricerca ha detto che spera che il messaggio sia chiaro che questo non è pensato per le persone che sono malsane o per indulgere tutto il tempo. Chi ha una dieta che è già davvero molto sana e uno stile di vita attivo per accompagnarla, allora queste indulgenze possono essere ancora più frequenti senza sbilanciare tutto il resto. Lo stesso non vale per chi ha la salute minata e segue una dieta sregolata.