Le diete a digiuno intermittente proteggono dalle infezioni

Le diete a digiuno intermittente possono aiutare a prevenire le infezioni in coloro che le praticano, secondo uno studio recente.

I topi infettati per via orale da un batterio responsabile della maggior parte dei virus dello stomaco che sono stati sottoposti a digiuno per 48 ore prima dell'esposizione avevano meno segni di infezione batterica rispetto a quelli che erano stati nutriti, hanno detto i ricercatori.

I topi nello studio sono stati infettati da Salmonella enterica sierotipo Typhimurium, che causa la gastroenterite, un'infezione che gli esseri umani sperimentano come crampi addominali, diarrea e vomito, hanno detto i ricercatori.

Tuttavia, quando i topi a digiuno sono stati infettati da Salmonella per via endovenosa, non hanno avuto una protezione simile dalla malattia, né quei topi allevati per mancanza di un normale microbioma. Ciò indica che qualsiasi effetto protettivo del digiuno era dovuto a cambiamenti nel microbioma intestinale, alla raccolta di batteri e altri microrganismi che vivono nel tratto digestivo e aiutano il corpo a elaborare ciò che consuma, hanno detto i ricercatori.

Per questo studio, i ricercatori hanno digiunato diversi topi per 48 ore prima e durante l'infezione orale con Salmonella, alimentando normalmente gli altri a scopo di confronto.

I topi a digiuno hanno mostrato meno segni di infezione batterica, incluso praticamente nessun danno o infiammazione ai tessuti intestinali, hanno detto i ricercatori.

Il cibo svolge un ruolo importante nella regolazione delle interazioni tra i patogeni e il microbioma intestinale, hanno affermato. Quando il cibo è limitato, il microbioma sembra immagazzinare i nutrienti che rimangono, impedendo ai patogeni di acquisire l'energia di cui hanno bisogno per infettare l'ospite, secondo i ricercatori.

I risultati suggeriscono che il digiuno terapeutico o la restrizione calorica ha il potenziale per prevenire le infezioni, così come le malattie gastrointestinali non infettive, hanno detto i ricercatori.